ハゼの甘露煮づくりレシピ 鮎毛鉤釣りの旅
水 しょう油 酒 みりん 砂糖 酢 梅干し を 圧力鍋の中に入れて 沸騰させ その中に クッキングシートを敷いて その上に ハゼを並べ その上に 落し蓋の シートをかぶせて 12分 煮ました 夫ハゼの甘露煮 釣ってきたハゼをカラカラに干して冷凍庫に入れておいた物です。 圧力鍋で調理しますが、本当に水分が無いのでハゼがかぶるくらいの水分が必要です。 ①レインボークッカー圧力